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8月26日下午，市经投集团联合南充高级中学文峰校区开展2025年食堂从业人员安全培训会。本次培训特邀嘉陵区市场监督管理局食安股股长刘兵现场授课，南高文峰校区食堂工作人员参加培训。
刘兵股长通过国内外发生的典型食品安全案例，结合食品安全法律法规，进行了系统讲解。内容涵盖食堂原料采购、食品加工、餐具消毒、留样检测等环节，并强调夏季食品安全风险防控要点，杜绝安全隐患。 通过此次培训，进一步提升了南高文峰校区食堂从业人员的食品安全意识及业务操作能力，下一步，市经投集团将联合南高文峰校区做好食堂食品安全监督检查工作，为全市师生筑起一道坚实的校园食品安全“防火墙”，真正让家长放心、让社会满意。 供稿：资产管理部 |
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